新【Rare家常菜】芦笋炒肉片
芦笋，有很高的食用，药用价值。 芦笋贵在天生，苗粗壁厚，清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口。 
有很多种吃法，凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食皆可，亦可与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。 不论何种制作，芦笋均清香爽口，味道独特。 
今天来份家常小炒，方便快捷又美味。 【食材】: 芦笋300g，瘦肉100g，油、盐、淀粉、味极鲜酱油各1勺，大蒜适量 
【制作过程】: 1.瘦肉切片，加入适量淀粉，味极鲜酱油拌匀腌制。蒜切片。 
2.芦笋洗净切段。
3.热锅凉油，油热把蒜爆香。 
4.下肉片，爆炒变色均匀。 
5.下芦笋，爆炒至熟拌匀。 
6.加入1勺盐拌匀，即可。 
7.出锅装盘。
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