孕育养娃神器
前几天闺女爸爸给闺女买的黑鲷鱼,今天我给闺女做成了鱼丸,挺鲜嫩爽滑的,就是不怎么q弹有人知道是怎么回事吗?是不是淀粉或者面粉放少了呢!准备放到冰箱里,什么时候吃,什么时候煮?
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我见过家里人做过,要用很大力甩拍打。
哦哦,好的一会就做
手拿起来摔就行了,多摔几次就可以,
这次拿个石头砸肉
我准备找个石头砸肉
不是没放添加剂的原因,我一直做餐厅的,人家的肉是一整块用摔打摔成泥的或者用两铁棍用棍打成泥的,我们自己在家是用搅拌机搅粹没人家那个黏稠度没那个胶质
今天刚看的美食节目,说是使劲摔才能把鱼胶充分发挥出来,摔得越好,弹性越好!
泡了,放蛋清了
肉要提前泡,还要放蛋清。
今天还准备做,试试你说的
要使劲摔打的
就是就是!
自己做的就图健康,跟买的没法比。
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