冬天非常适合大补,都说吃哪补哪,猪肺很有营养,却很少有人买。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血等,对刚生完孩子的妈妈们,还有下奶的效果! 虽然猪肺营养很高,但却不怎么好洗,是一个比较费时的工程。双宝妈昨天就买回来了,处理了大半天才算弄好。买的时候一定要买新鲜的、整个的,带有气管没破的,买回来用水从气管处灌水,直至发白就好了,大约两三小时左右。也可以先切片,放入温水中泡几个时,泡的过程中要不断换水,还要不时的抓撮,直至发白就可以了。
宝宝吃猪肺时注意切小块,也不要吃太多,如果宝宝有便秘最好就不要吃了。
适合月龄:1岁以上的宝宝 1、准备食材:猪肺半个、青菜、葱、姜适量
猪肺是灌好水的,半个猪肺就可以煮一大碗汤了
怕后期麻烦,我把整个猪肺都用了,煮好后吃不完可以放冰箱 2、将猪肺和姜片放入锅中焯两次水,第一次焯出沫沫,第二次焯熟
这时的猪肺变的比较小 3、将猪肺再用水清净切片 4、起油锅,将葱爆香
5、倒入肺片淋些料酒炒两分钟,倒入适量水大火烧开转中小火炖半个小时
水可以多放点,炖的时间可以长点,炖出来的汤就更有营养了
6、再倒入洗干净的青菜再煮10分钟就可以了
7、调味,盛入碗中淋上点香油就可以开吃了
随着宝宝不断的生长发育,饮食的结构逐渐发生变化,家长要特别注意宝宝饮食品种的多样化。双宝妈专门分享0-6岁的营养美食,再也不用为孩子们吃什么发愁了,为了方便别忘了分享给你身边的妈妈们哦!
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