孕育养娃神器
搁网上学的做腊肠,做好后就一直在晾晒,都十天了摸着还是软软的,本来放的盐和酒就不多,好怕会坏掉,该怎么办呢
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吃过的甘蔗渣也可以,整条甘蔗掰断了熏也可以。我们这特产甘蔗便宜,可以随便用,不知道你们那甘蔗贵吗?我只知道这些个方法,不知道外省的朋友们是怎样做腊肉的。😊 展开阅读全文
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是用吃过的甘蔗皮来熏吗
我也是新来宝树的妈妈,有什么好玩的圈子可以推荐一下?新人求老司机带!
楼主要每天拿牙签扎些洞洞哦
可能是买的肉掺水了,之前做的两三天就干邦邦的了
前几天我也罐的,差不多十天了可也是软软的
是不是比较肥,肥肉多的话也比较软
肉先切好放调料腌制一天。灌腊肠的时候要稍微塞紧点,边塞边拿牙签扎肠子让它漏出里面的空气,这样肉紧实。灌好了用甘蔗烤了熏,甘蔗熏过得腊肉腊肠特别香。以上是我妈妈做腊肉的方法,我妈妈就是这样做的。我好爱吃。😂
吃过的甘蔗渣也可以,整条甘蔗掰断了熏也可以。我们这特产甘蔗便宜,可以随便用,不知道你们那甘蔗贵吗?我只知道这些个方法,不知道外省的朋友们是怎样做腊肉的。😊
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