嘟嘟又上吐下泻的让人有点抓狂,好在去医院检查之后,医生的诊断结果是因为“吃太多”导致的有些消化不良才让我放松了一些,以后你的韩国名字就叫“池泰多”了~~~
遵照医嘱,嘟嘟近期只能喝奶吃粥,不过为了过几天解禁之后能及时补充点营养,也因为嘟爸将要开启出差模式后做饭的时间少了,嘟爸决定包点饺子给“池泰多”存上。
原料
▷ 面粉 ▷ 菠菜 ▷ 鸡蛋 ▷ 肉馅 ▷ 鳕鱼 ▷ 葱姜水 ▷ 生抽 ▷ 香油 ▷ 盐 ▷
步骤
1、和面
做“白菜”水饺我们要和两种面:白面&绿面,白面不说了,绿面就是用菠菜打成汁去和面,也有韭菜的,不过给宝宝吃的还是建议用菠菜,和好的面盖上保鲜膜醒30分钟。
2、调馅
菠菜:用开水焯一下切小段儿。
鳕鱼:开锅蒸10分钟后碾碎。
鸡蛋:炒熟即可。
肉馅:冷落它
馅料中分别加入盐、生抽、香油搅拌均匀后备用3、擀皮
取适量白面搓成细长条,再取绿面擀成长方形的面片,面片的长度要和白面的长度相等,宽度要以能包住白面条为准,然后用刀切成大小均等的剂子,擀成饺子皮就可以了,如下图(图1是嘟爸自画像,相似度99%)
4、开包
“白菜”要按照包大肚子水饺的方法包,这样出来的效果才像矮胖矮胖的白菜。
5、装盘
嘟嘟评价
DuDu:一边儿待着去,喝奶吃粥呢 !!!!
Du 爸:你还得吐~~~~~~~~~~~~~
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