新一个营养师的友情提醒

当年我还未辞职时，常常看到公司里姑娘们因为加班顾不得吃饭，不是叫外卖就是随便吃点零食应付，年纪轻轻就有各种毛病，老实说，作为一名长期研究中西方营养学的我（主要是美食，咳咳），看在眼里，实在心疼。所以总是拿出专业知识给她们，无心插柳柳成荫，没想到竟然为公司带来一股健康饮食的风潮，那体验着实开心。

目前，工作不忙，时间悠闲，想着全国各地仍有许多姑娘们仍在加班的大军里顾不得好好吃饭，好好爱惜自己，所以，我本着人道主义精神，特地爬上来说几句，希望对你有用。

先说几个比较容易忽视的问题。

1.腰围得警惕

平时要对肚子上的赘肉有所警觉，保证运动是一方面，从根本上说，还得吃好。

怎么吃呢？最科学的饮食是这样的，每天 1200-1500 千卡热量的膳食模式可以帮助大多数的姑娘健康减重，有一定运动量的姑娘可以参考 1800 千卡的食谱。

上面这句话，改成人话说就是：早上一个鸡蛋一袋奶一个水果 30 克谷物，午餐和晚餐按照一个素菜一个半荤菜二两主食，每道半荤菜里大约用一两多的肉类或者二两豆腐，少用油。

2.保证蛋白质

想要拥有吹弹可破的肌肤，就得保证蛋白质的摄入，新版膳食指南建议成年人每天畜禽肉类 40-75 克，水产品 40-75 克，再加上一袋奶、一个蛋也就够了。

另外，要少吃油炸食品，酱料少用，各种腌制的肉类有致癌风险，最好不吃，年轻白领罹患胃癌的新闻，近几年不少见。

如果是在街边小餐馆吃荤菜，建议只选温热的食物，聚餐时不妨点一些鱼虾海鲜。

3、多吃蔬菜很重要

蔬菜包含很多营养，比如维生素 A、维生素 C、维生素 K、铜、镁、维生素 E、维生素 B6、叶酸、铁、锰、维生素 B1、维生素 B2 等。

最重要的是，据权威研究，经常吃蔬菜可以让你看起来更显年轻。我知道这句话对你最有杀伤力。

一般深绿色的蔬菜往往富含维生素 K，红色、橙色的蔬菜有助于补充维生素 A，豆类富含膳食纤维，淀粉类蔬菜则富含钾。

另外，补充一些被人说烂了的，但你必要要重视起来的东西。

要保证每天1500-1700 毫升的饮水，也就是大约七八杯的样子，而且提倡选择白开水、茶水、不加糖和奶油的咖啡，务必不喝或少喝含糖饮料。

别不吃早餐，少吃精米白面，多吃糙米、燕麦等五谷杂粮，这一点，村上春树是我们的表率，这位叔叔最喜欢吃生菜沙拉和各类粗粮。

第一次发帖，就先说这些吧，后续我会说些详细的东西。