精【达人专栏】零厨艺不用愁，教你做出超受欢迎小菜，五毛钱一大盘

春节期间吃了辣么多的鸡鸭鱼肉，不胖三斤也不合理啊，

不胖也对不起那些鸡鸭鱼肉啊，斯说肠胃有点不堪重负，

那接下俩的日子喝白粥吃咸菜好吧，

刷刷肠胃厚厚的油脂，减减腰部的救生圈，

咸菜疙瘩谁家都有，咱把它切成丝，添加点其他材料，用香油一点，那味道绝了，

绝不是早餐摊上免费的咸菜丝，

啥，想去蹭咸菜丝？得了吧，一个咸菜疙瘩能切出一大盆子丝，

一个疙瘩头才多少银子啊，至于吗；

材料：咸菜疙瘩半个，葱白2段，泡红椒1个，香菜适量，生抽少许，白糖一小勺，香油适量

做法：

1、准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有

2、咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里

3、放入一小勺白糖，放入少许的生抽、放入适量的香油

4、拌匀就可以开吃