冬天,是寒冷的季节,虽然广东的的冬天并不太冷,但阴冷潮湿的,也令人难受,如果稍不注意保暖御寒,则容易感到身体不适、体虚生病的!所以,在整个冬季,适当的温补一下,顺应季节变化而相应的调整我们的饮食结构和生活习惯,尤其对我们的宝贝来说,对他们健康成长是非常有帮助的!
咱们大人,想要秋冬进补倒有五花八门的各种药补和食补,但我们的宝宝是纯阳之体,各个脏腑都特别娇嫩,进补就要谨慎了,尽量不采用药补的方法!所谓“药食同源”,日常生活中的许多平常食物,只要合理进食,搭配得当,就能起到很好的温补作用,促进人体新陈代谢,为宝宝的健康打下良好基础。
我们家的孩子,或许遗传了我的脾虚体弱、怕冷的体质,一到冬天,就必须裹得严严实实的,所以为了避免因为这种因天冷而感到的身体不适,我都会在秋冬季节里,适当多让孩子们吃一些御寒食物,比如多煲些温补热粥啊,汤汤水水啊,食材不必高端,平常食材就行,比如说红枣、山药、南瓜、小米、桂圆、红薯等暖胃健脾之食物,常吃这些食物既能起到祛阴散寒、温养机体的作用,还有利于提高孩子们的免疫力呢,使孩子们御寒能力提高,能减少疾病的发生。
在这里,我要真心跟大家推荐一道既美味又驱寒温补的宝宝营养粥——南瓜红枣小米粥!
这道粥简单易做,不管是大人还是儿童都十分适合食用,想学做这道粥的童鞋们,也可以跟我一道学起来哦!
准备食材:
南瓜、红枣、枸杞、粳米、小米适量!
适合人群:
8个月以上宝宝
在这里,我使用的是粳米,也是大米的一种,但煲起粥来,却比长粒大米更有嚼劲,也更耐煲!
小米,更称为米中黄金,含有丰富的蛋白质、脂肪膳食纤维、矿物质、维生素,淀粉等,入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,脾胃虚弱之人可常食!
而红枣,相信大家都很熟悉,它味甘性温,富含钙质和铁质,并具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效,常常是家中煲汤煲粥常备的食材之一呢!但对于小一点的宝宝,建议先去核!
接下来要说说南瓜,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气功效,是冬日暖身健体的好食材,它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分,是健胃消食的高手,对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
这几种食物加在一起煲粥,特别适合我们的宝宝在寒冷的冬季食用,可以起到很好的御寒作用呢!
制作过程:
好了,废话不多说,来看看这道粥的制作吧,首先我们要洗净粳米和小米!
再加适量的水,加入红枣和枸杞,先煲30分钟!
在这煲粥的时间里,我们可以来处理南瓜,将南瓜去皮去籽,再切成小块备用!
半小时,粥已煲的有点“开花”啦
此时可以加入南瓜,再煲上1小时!
美味的南瓜红枣小米粥就煲好了!
看,这道简单又看似普通的营养粥,却有非常好的温补作用,特别适合宝宝在寒冷的冬季食用哦,怎么样?宝宝冬季温补秘籍,很简单吧?你也可以在家自己做给宝宝和家人吃哦!
小贴士:
小一点的宝宝,可以不用加盐加糖,熬煮的时间稍微加长半小时,这样煲出来的粥更糯更稠!红枣记得先去核!对于大一点的宝宝(一岁以上)或大人,就可以适量的加点盐或甜,依个人口味来加,这样吃起来更好吃!
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