【烘焙之路】第一次做戚风蛋糕

之前做过一次曲奇饼干，一次纸杯蛋糕，都很失败，所以气馁了，烤箱除了烤肉之外闲置了很久，这次又重拾烘焙，看了多个攻略之后尝试做戚风蛋糕，没有淡奶油，用了鸡蛋、牛奶、糖粉、低筋粉、橄榄油，按照步骤来，最后还不错，担心做不好所以用了七寸的模具，小小的，结果还不错吧，除了开裂之外没大毛病，女儿和小姑子都赞不绝口，小蛋糕昨晚在正常晚饭前后被消灭干净了，幸好在他们回来之前拍了几张照片，照片有色差，实物黄黄的，比较接近第四张图的颜色