孕育养娃神器
自从最近学会了发面,我已经尝试了馒头、发面饼,手痒痒又做了南瓜馒头,自己很满意
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谢谢了,今天就试试
我母亲的娘家在临沂呢,是郯城红花埠的,我妈二十几岁时去东北结婚了。我一个那的亲戚也不认识,没有去过。
教教怎么发面吧,就是不会发面
一晚面一调料勺酵母,面和的硬一点才不至于发了后粘手,酵母多点少点都不要紧,多点就发的快,少点就发的慢。面和好后就把面盆放在37度左右的温水上,面盆盖好,否则面皮会干结。基本一两个小时就好了。然后把面揉成想要的形状,少放干面,揉好后上锅把水先烧温,然后放置20分钟再蒸,这样成品才不会像未发的面那样硬。
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