精【达人专栏】魔法口袋面包，低糖健康的新选择

刚过去的一周，一点都不省心大宝贝发烧又感冒，在周五终于好了些，于是和我一起去看了生化危机，让我为过去忙碌的一周画上句号。春天到了温差较大，最近好多人感冒生病，各位宝妈也要多加留意注意身体喔~~

周六他就说觉得吃了几天粥口寡，想要我做点好吃的，我思来想去，他大病初愈，还是做点健康的美食比较好吧，但是又要兼顾到丰富的口味，所以我决定做这款魔法口袋面包！

口袋面包，外表看起来普普通通，切开别有洞天，像施了魔法一样，而且面包的外表我是做了低糖的面包，更加的健康，但是低糖的面包口味并不是那么好，所以我里面加了他最爱的脆皮肠，而且馅料可以随便换喔，所以建议一天内吃完比较好。

材料：

水117克，细砂糖10克，盐5克，鸡蛋1个，奶粉8克，面包粉250克，酵母3克，黄油10克，番茄酱适量，红萝卜适量，青椒适量，脆皮肠适量

步骤：

1、将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。

2、加入切成小块的软化黄油，在面粉顶端加入酵母。

3、将面包桶放入到东菱面包机内。

4、选择和面25分钟（和面10分钟，停止10分钟，再和面15分钟），和好面团后，选择发酵50分钟。

5、在等待发酵的时间，将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。

6、发酵好的面团排气，分成46克左右一个小面团，盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形，移到法焙客不粘方形烤盘上。

7、在圆形面片上涂上番茄酱，放上青椒圈。

8、放上红萝卜粒和脆皮肠粒。

9、覆盖另一块面片，边缘处按压粘合一下。

10、放入烤箱，再放置一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟。

11、发酵好的面包坯取出，预热烤箱上火170度，下火175度，面包坯涂上蛋液。

12、放到烤箱下层，烤15分钟。

TIPS：

1、水量依面粉吸水量而定。

2、各型号面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考。

3、这款健康的魔法口袋面包你喜欢吗？欢迎在下方和我评论交流喔！