新宝宝辅食~自制沙琪玛

宝辅食～自制沙琪玛 － 准备食材 － 普通面粉 140g 鸡蛋 2个 食用油 适量 清水 1小碗 冰糖 1小把 蜂蜜 1勺 － 步骤 － 1.在面粉中磕入鸡蛋。 2.和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。 3.擀成面片。 4.切成小细条。 5.下油锅炸至面条发黄即可捞出。 6.炸好的面条，这就可以吃了，我边做边吃哈。 7.冰糖和水一起入锅熬。 8.不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。 9.倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。 10.把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压平。 11.冷却后脱模切块即可。 、面团要稍稍硬一些；2、切面条时要尽量细一些；3、自己做的比卖的口感硬一些，因为没放小苏打。如果介意口感，可以在和面时适当添加；3、只用糖熬糖浆不是一件很容易的事情，所以加些蜂蜜或麦芽糖会比较容易。