昨晚接儿子回家,小家伙抱怨的说道:“妈妈,最近你都好长时间没给我做蛋糕了!”哎呀,想想还真是呢,过年后上班一直很忙,周末也是各种课排得满满的,好久没做面包和蛋糕了,天天早餐也是糊弄一下,难怪儿子都抗议了!
晚上吃完饭后娘俩操场跑步了几圈,春天要多活动活动筋骨了!运动后回家顿时感觉饿了,儿子冷不丁冒出一句:“好想吃个蛋糕啊!”8点了做蛋糕是来不及了,不如利用现有的食材给他做个木糠杯解解馋吧,假装吃的是蛋糕!
说干就干,找出几样食材开动起来,大晚上我们这是长肉的节奏啊!哈哈。不管了,先给儿子解馋要紧。
草莓木糠杯
准备食材:早餐饼干一袋, 炼乳40克,淡奶油200克,草莓三颗
做法:1.先把饼干装在一次性方便袋中,用擀面杖擀碎成屑,
2. 淡奶油倒入打蛋盆内。
3.打蛋器打发两下,稍稍出现纹理加入炼乳,
4. 打发6.7分即可,稍微蓬松出现纹理即可。
5. 淡奶油装入裱花袋中,
6. 杯子里先铺一层饼干碎,
7. 淡奶油挤入杯中,一层饼干碎一层淡奶油
8. 最后饼干一层做上杯面,装满即可。
最后上面挤少量的淡奶油,装饰上几片草莓即可,好吃的木糠杯就做好了,牛牛大赞好吃,哈哈,晚上都忍不住吃掉一个,找找吃蛋糕的感觉吧!
引
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