不用烤箱~一次吃两大块都不腻哦!自己做的,材料更安心,以后都不用买生日蛋糕啦!
至于做法很简单,上网搜一个配方都能成功!必备的材料有:
6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片,适量多加1/3慕斯液。
1、蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):戚风蛋糕做法百度一下或用黄油加饼干压实代替
2、慕斯液(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):淡奶油400ml(根据蛋糕大小调整,我是八寸底一片,用量大一点)、白砂糖30g、芒果酱180g,牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。这一步做好倒入蛋糕底冷藏一小时。
3、装饰:QQ糖70g(做镜面用,也可用吉利丁片自己做或是省去这一步,慕斯液冷藏一小时后将Q糖加水融化冷却后倒在表面冷藏后即可)、淡奶油适量(200ml左右)、加糖打发、芒果丁适量。
简单又好吃,第一次做就成功啦!
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