可乐鸡翅

用料：

鸡翅中8个 / 葱适量/  冰糖5粒 / 姜2片

生抽 / 料酒 / 老抽少许 / 盐 / 鸡精 / 可乐半瓶 

做法：

1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份

3.葱切小段，姜切片

4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开

5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色

6.放入葱姜翻炒均匀

7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色 

8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟

9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁

10.装盘开动！