香菇牛肉酱拌面

我是牛肉控，最爱吃的肉就是牛肉，今天心情很不佳，午饭不想吃，就陪诺诺睡觉了，起来肚子咕噜咕噜叫，只想简单做点吃的，填饱肚子以及安慰一下我受伤的心❤❤[委屈][委屈][委屈] 心情失落的时候只有美食能走进我，其他的人和事儿都被我拒之门外，也许只有吃货才是这样吧。 材料：牛肉、西红柿、干香菇、生姜、大蒜、香辣酱 料酒、耗油、食盐 步骤： 1.干香菇用热水泡上 2.牛肉用清水泡会，去血水，切成粒，我喜欢有嚼劲的肉，所以切得比较大。 3.西红柿用料理机打碎，或者剁碎，西红柿汁不要 4.香菇泡发后洗干净，挤干水分，切丁 5.生姜、大蒜切末 6.锅里放油，比平时炒菜的油要多些，热烧8成热后放牛肉粒炒 7.牛肉炒干水后加大蒜生姜末，加香菇、料酒、香辣酱适量继续炒，然后加西红柿末继续小过慢熬，直到水分熬干后加上适量耗油和盐起锅。然后撒上一把熟芝麻，放容器里密封好，想吃的时候很方便。 8.熬牛肉酱的同时可以烧一锅开水煮面条，牛肉酱炒好面条也好了，捞起面条，加上香菇牛肉酱就可以开吃啦。