材料:鸡蛋:2个 土豆:1只
黄瓜1根 胡萝卜:1只
芝麻油:适量 盐:适量
花生油:适量
1. 土豆、胡萝卜切丝,一起放入开水中焯一下,捞净后加入花椒粉,少许盐、芝麻油加热后与土豆、胡萝卜搅拌一下,再加点白醋,青瓜直接切丝就可以了,不用焯水。土豆三丝馅就做好了。
2. 将鸡蛋放在一个大碗中,加入少量的面粉或生粉,然后用筷子朝一个放向打散。
3. 不粘锅擦点油,锅微热后,倒入鸡蛋,倒在锅里拿起平底锅轻轻的摇两下,让鸡蛋平铺均匀。待边边稍微的起泡,就可以翻面,再煎成微黄,将蛋皮整张铲起备用
4. 将做好的,土豆三丝平铺在蛋皮上,将蛋皮卷起来即可
5. 你们看完一篇文章,主要不是觉得有多好看,是你们看完后有多想吃,多想做,这才是主要目的。
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