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为什么我包的粽子吃起来米很硬,不软?
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时间煮的不够吧,我们不泡米,淘洗2遍漏干,煮的时候水位莫过粽子,上面还拿东西压着,高压锅开气后小火2个钟,反正都熟了,味道很好
第一次包,还可以,
要煮时间长
谢谢亲们的指导这次一定能够成功
还有一点很重要 煮粽子的时候水一定要没过粽子 水下去了要家开水进去 一定要没过
好的,全家都喜欢吃煮的很烂的那种,结果包了一点试了试很硬,泡了两个小时,这次晚上泡上第二天再包
米要提前一晚泡,喜欢吃烂的粽子要煮十几个小时的,我喜欢吃没那么烂的,所以觉得煮两小时的也很好吃
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