宝宝到底能不能吃粽子?这里有新的答案 原创 2017-05-29 @ 宝宝辅食日志  端午节就要到了,家家户户餐桌上必不可少的便是粽子。很多粑粑麻麻都在纠结是否给宝宝吃粽子? 传统的糯米粽子,宝宝吃了不容易消化,可是没有粽子的端午节,不~完~整~为了让宝宝也感受到节日的气氛,咱可以给宝宝做一份属于TA的粽子——西米水晶粽。  其实西米并不是米哦,是一种淀粉,相对于糯米更容易消化,粘性不输于糯米,做出的粽子晶莹剔透。紫薯的加入,带来丰富的膳食纤维,有助于消化。还有天然的甜味,不像普通的粽子齁咸齁甜的。 给宝宝准备一份专属于TA的粽子,就省的全家人一起吃粽子的时候,宝宝哭着吵着要啦。   菜名:西米水晶粽 月龄:12月+ 食材:西米200g、紫薯3个、粽叶适量 辅料:水 工具:煮锅、绵线  制作过程: 1.食材准备:西米200g、紫薯3个、粽叶适量;  2.用剪刀剪去粽叶一端较硬的部分,防止在包制过程中划破粽叶;  3.锅中倒入清水,开火煮沸后,放入粽叶煮制,5分钟后捞出粽叶,放入碗中,加凉水浸泡;  4.将紫薯去皮,切成丁备用;  5.将西米倒入大碗中,放入紫薯丁,加入少量清水搅拌均匀;  TIPS 西米不建议浸泡,浸泡后的西米表层会融化,影响粽子的整体的口感。 6.取一片凉水浸泡过的粽叶,卷成漏斗状,装入西米紫薯粒,用勺子压实后,把上面的粽叶向下翻,沿着粽子的各个棱角,按照粽体的形状用粽叶裹起来;  7.取长度合适的棉线,用手指拽住一个头,用力的绕一圈在粽子上,间隔均匀,绕3-4圈,打活结( 绳子要绑的紧一些,防止粽叶破裂后紫薯和西米漏出);  完成:  8.锅中倒入清水,煮沸后放入包好的粽子,煮制25分钟即可; TIPS 煮制的时间需要妈妈们灵活掌握,根据粽子的大小可以调整。  完成:  推荐理由: 西米作为甜品界皇后,成功跨入宝宝辅食界成为新宠。用它来做成的粽子不失糯米的软糯,宝宝吃起来也放心。加上紫薯鲜艳的颜色,相信一定会让宝宝眼前一亮的~  今日问答 Q:什么时候可以给宝宝添加辅食? A:当宝宝有以下表现,是时候为宝宝引入固体食物了。 能靠椅背坐起来; 能抬起头部; 能伸手抓物件; 对食物感兴趣; 表现出十分想吃的样子; 看见勺子便张嘴; 把勺子放进宝宝的口里时,嘴唇能合起,含着勺子; 能闭上嘴巴吞咽食物。
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