一般冬天的街头小巷总能看到卖烤地瓜的摊贩,吆喝,裹得严严实实的人们经过时总能被香香的烤地瓜味吸引。天气渐热,步入夏季,外头早已不见了烤地瓜的踪影,对烤地瓜的思念却愈来愈浓。
前段时间,看朋友们晒烤地瓜,居然是用砂锅做出来了,甚是惊奇。于是也入手了这款风靡一时的砂锅,看看有没有朋友圈里的那么神奇。收到的时候还是非常惊喜的,首先比想象中的大,而且整个砂锅的做工特别好,砂锅的颜色质感都透露着优质的品质,让人急于尝试。
食材与工具:
一口砂锅,适量地瓜(就是这么简单)
步骤:
1、地瓜洗净,准备一个架子,可以隔开地瓜和砂锅的,这样比较好烤,受热也比较均匀
2、把砂锅放入烤箱。(一般的砂锅无法放入烤箱的,但是因为这款砂锅主打的功能是可以长时间干烧,而且耐冷、热温差可达700℃,所以好奇的我准备试一试挑战一下)
3、上下火220度,90分钟。
4、时间到,可以美美的享受啦。(没想到经过高温的烤制,砂锅整个置身于烤箱中,丝毫没有任何闪失。)
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