带孩子的间隙，做点包子吃

早上吃过早餐，两个孩子在各自玩玩具的时候，我先把面发上。把酵母粉放在水里融化，我加了一点白糖，这样口感孩子更喜欢。

然后加入面粉

用筷子搅拌到絮状，其实也可以直接用手揉，我感觉用筷子会快一些，所以先用了筷子来搅拌。

接下来用筷子搅拌不动了，要用手揉了。我准备一碗凉水，根据面的软硬程度慢慢调整加水多少

继续揉面，直到面团表面光滑了。

这个时候就可以盖上保鲜膜或者其他东西，等着面团发酵了。等面团体积是现在的两倍，里面有很多蜂窝的时候就算发酵好了。

我直接盖了揉面布接下来我就陪孩子玩去了。因为我打算晚饭吃，所以自然放置就可以了。如果打算中午吃，可以放在加热过得蒸锅里，这样温度高，发酵时间会缩短。 午饭过后，哄睡了大小宝宝后，我开始行动。这时候面团已经发酵好了。

因为打算做茄子肉包和红薯包，所以将面团揉好，我将它们分成一个个小剂子，然后醒面。

接下来准备馅料。先把肉切丁，然后打算切茄子的时候，发现我买了个假茄子，变成紫甘蓝了，无奈只好用它了，感觉紫甘蓝做馅很诡异，第一次这样做，内心忐忑

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