新手包包子，N次失败换来的总算是个包子了

水可能也放得有点多了

树友u61034001 湖南省

可能是发酵时间不够，面团有发酵成蜂窝状变成之前的两到三倍大吗？还有就是二次发酵。另外，化酵母粉的温水温度不要太高避免把酵母烫死失去活性

没那么大，也没用第二次发酵，下次再试试，谢谢楼主

树友u61034001 湖南省

可能是发酵时间不够，面团有发酵成蜂窝状变成之前的两到三倍大吗？还有就是二次发酵。另外，化酵母粉的温水温度不要太高避免把酵母烫死失去活性

我都不会包

树友u61034001 湖南省

一点点在进步中，希望失败品越来越少

嗯嗯，现在刚知道，原来是面和稀了。

树友u61034001 湖南省

和面的时候和稀了，少放点水。另外关火后过个五分钟再开盖。

可能是发酵时间不够，面团有发酵成蜂窝状变成之前的两到三倍大吗？还有就是二次发酵。另外，化酵母粉的温水温度不要太高避免把酵母烫死失去活性

树友u55888904 福建省

我想知道为什么我蒸的馒头会硬邦邦的？

和面的时候和稀了，少放点水。另外关火后过个五分钟再开盖。

最爱儿子们天津

这是什么原因造成的？我蒸的包子就这样，一掀锅看着还行，一会就变成这样了。

他老逮着机会损我

树友u13467924 广东省

你老公的话笑死我了

新新手包包子，N次失败换来的总算是个包子了