今日餐谱：2017.6.25 胡萝卜肉丝盖饭＋青瓜柠檬汁＋苹果片
孩子起床后看见这款盖浇饭摆在餐桌上，顿时有了食欲。造型可爱，食材也非常有营养。
胡萝卜肉丝盖饭
材料
米饭.............................1碗
胡萝卜..........................280g
猪里脊肉.......................100g
调料
橄榄油、盐、淀粉、
老抽、葱花、姜丝、
五香粉...........................各适量
制作方法:
1.将胡萝卜与猪里脊切成丝。
2.将猪里脊肉用盐／五香粉、淀粉、一点点老抽腌制10分钟以上。
3.炒锅内放少许橄榄油，温热后用葱花、姜丝炒香。
4.下入腌好的肉丝煸炒。
5.待肉丝变色后加入胡萝卜丝。
6.胡萝卜炒蔫后，加盐调味，关火。
7.将米饭盛到碗中，再扣到盘子中，把海苔剪成两个小圆点当眼睛，用一点点番茄酱点缀红脸蛋，再用一根胡萝卜丝做成弯弯的小嘴，用胡萝卜炒肉丝党头发，再做个蝴蝶结装饰一下就可以了。大大大胡萝卜结是用心里美萝卜切片后再用剪刀剪成的，小的是用模具切出来的，如果没有模具，小的可以省略，只有大的也不错。
青瓜柠檬汁
材料
黄瓜.......................200g
水...........................100ml
柠檬........................1/2个
制作方法：
黄瓜洗净去皮，切成小块，放入料理机中加水打成黄瓜汁（如果只要黄瓜汁，就加上滤网，把渣子滤出来。如果不想浪费，就连汁带渣一起喝掉），将柠檬切开，一点点地讲柠檬汁挤到黄瓜汁里即可，加少许蜂蜜味道更佳。
制作小贴士：
1.米饭可以提前一晚上预约好，肉丝也可以提前一晚腌制，这样更入味，而且会为早上节省很多时间。
2.炒胡萝卜的时候锅中可以加一点点水，这样可以让胡萝卜更软，比较适合小孩子。
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