夏天到了,各种拌面开始在餐桌上逍遥起来~清爽的面条在食用时淋上酱汁,拌上各种浇头,吃起来格外美味。今天就做了一道美味的清爽可口的蚝油茄汁拌面、香味扑鼻。
原料:
面条、胡萝卜 、西红柿 、番茄酱 、酱油 、蚝油、醋、白糖、豌豆、植物油
做法:
1、番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出。
2、把蚝油、番茄酱、酱油、醋、白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟。
3、将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒。
4、炒至断生后放入面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味。
5、放番茄,拌炒均匀即可。