时光食光：嗨，下午了，来点蒜香炸鸡块！

每年夏天，小侄子都会从另一个城市来我们家过暑假，十几岁的他无肉不欢，趁着我家小朋友👦午睡，给他做了下午点心，蒜香炸鸡块+蜂蜜柠檬冰红茶。 蒜香炸鸡块做法： 鸡腿2把 鸡蛋一个 适量淀粉+适量面粉（1：1比例） 蒜头一个 少量料酒 +少量盐 +少量生抽+少量老抽 适量辣椒粉 +适量黑胡椒粉+适量花椒粉 少量玉米油 1.鸡腿去骨，切成块（尽量连着皮）放入碗里。 2.往鸡块里加入少量的盐、料酒、玉米油、生抽、老抽，蒜头切末加入，再放入适量的辣椒粉、黑胡椒粉+花椒粉，搅拌均匀。放入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时。 3、淀粉跟面粉混合均匀。 4、从冰箱取出腌制过的鸡肉，搅拌均匀，再裹上混合的淀粉面粉，入锅，炸至金黄即可。 个人喜欢沾点番茄酱用生菜裹着吃，大家可以试试，味道很好的。