香酥手工曲奇饼干～做给你爱的人吃吧

忙了一整天刚刚才撸完面包烤上戚风，终于屁股挨着凳子了[哭] 不废话了，抓紧时间给大家分享美食[调皮] 材料的好坏也决定口感哦，不知道用什么牌子的材料的辣妈可以私信我哦[调皮] 曲奇饼干材料：低筋面粉130g，无盐黄油100g，糖粉40g（不可用砂糖代替，糖量可增减依各人口味），盐2g，淡奶油40g 备注：如要做巧克力或抹茶口味，等量替换低筋面粉即可，建议可可粉或抹茶粉放8-10g 步骤：1、材料分开称好，不锈钢盆放入黄油（需软化，夏季常温软化，冬季可坐热水或者放入烤箱稍作软化即可），电动打蛋器打发黄油至稍发白体积蓬松，顺滑； 2、黄油打发好加入糖粉和盐，打蛋器低速搅匀再转高速稍作打发即可； 3、淡奶油分次加入，每加入一次需用打蛋器搅打至完全混合后再加入下一次直至全部加入（约2-3次）； 4、加入低筋面粉，用软硅胶勺翻拌均匀至无粉类颗粒即可； 5、装入裱花袋挤入烤盘（淘宝购买自己喜欢的曲奇裱花嘴花型，加厚裱花袋，布裱花袋（套在裱花袋外方便挤曲奇） 6、烤箱180度中层18分钟左右（具体时间根据各人烤箱情况定，注意观察颜色，烤制表面金黄色即可） 7、出炉啦……别着急吃哦，放凉了再吃[调皮]