今天有时间,准备蒸馒头,上次做了葱花肉馅包,尤爸说过足了肉包子的瘾。今天呢,就做北方手工大馒头吧,可是圆嘟嘟的外形简单、腻歪了!琢磨了半天~~花样出来了~我的绣球馒头 1.和面发酵,2个小时就不配图了。 2.2小时候后醒面,揉面2~3分钟,排除多余 空气
3 搓成长条。 4切成小敦子,一个一个 5搓成一条一条,摆成这样 6这步有点难,不知道怎么描述,顺时针压一圈,逆时针压一圈,以此内推,这样描述好像有点模糊 7 反过来,在手心撮一下,绣球就比较圆润了 8 上锅,成品。 9 蒸30分钟出锅,我的绣球馒头再来碗疙瘩汤 怎能少了配菜呢 尖椒炒蛋 只能附九张图,可怜我的配菜啦! 各位喜欢么,喜欢的留言咯,和尤妈一起做家常美食。更多>>
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