今日餐谱:2017.7.7 蜜汁烤鸡翅+吐司果酱+牛奶
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很多孩子都喜欢吃鸡翅,我家两个宝也是超爱,最钟情这道蜜汁烤鸡翅,每次都是吃的满脸都是酱汁,还意犹未尽。
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营养介绍:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
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蜜汁烤鸡翅
材料
鸡翅............................6只
葱末............................2汤匙
姜末............................2汤匙
调料
生抽............................1汤匙
老抽............................1茶匙
料酒............................1汤匙
蜂蜜............................2茶匙
盐................................1g
烤肉酱.........................2汤匙
制作方法:
1.将鸡翅洗净后沥干,用厨房纸巾擦干水分。把鸡翅放入容器中,用叉子在鸡翅背面扎几下,以便更好入味。
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2.将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、葱末、姜末、蒜末一起放入碗中拌匀,放入鸡翅腌制30分钟或更长时间,时间越长味道越好。
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3.将鸡翅用正反面刷上烤肉酱,用锡箔纸包好,放入预热好的烤箱中层,以200度烤约10分钟后取出鸡翅,再刷一遍烤肉酱,继续烤10分钟即可。
制作小贴士:
1.口味较轻地,可以省去调料中的盐的用量,并减少生抽的量,家里人多的话,根据鸡翅的数量,增加调料的配比哦 。
2.任何偏甜的口味的烧烤酱,都适用于折扣鸡翅的制作,品牌上没有任何限定,烤肉酱、甜辣酱、叉烧酱,都可以的。
3.鸡翅放入冰箱冷藏腌制,味道会更好。