今日食谱: 蔬果饭团+胡萝卜鸡蛋汤+韭菜炒鸡蛋
华强快手早餐方案(10分钟): 1.前一晚将大米和水放入电饭煲,预约煮饭。 2.韭菜切段、胡萝卜、香肠、甜瓜切丁,保鲜膜覆盖冷藏。 蔬果饭团 材料 米饭.......................200g 火腿肠...................30g 豌豆.......................30g 玉米粒...................30g 胡萝卜...................30g 甜瓜.......................30g 巴马奶酪粉............少许 巴旦木...................少许 生菜......................少许 制作方法: 1.锅中加水,水开后将胡萝卜粒、豌豆、甜玉米下入锅中,炒熟捞出。 2.将米饭、胡萝卜粒、豌豆、玉米、香肠、甜瓜放入碗中。 3.加入巴马奶酪粉后搅拌均匀,用磨具或手捏成大小一致的饭团。 4.洗净的生菜叶垫底(可以把叶子剪成心形),将饭团摆在盘中,每个饭团上边点缀一颗巴旦木。 胡萝卜鸡蛋汤 胡萝卜切丁,鸡蛋打成蛋液,锅中加入适量清水,水开后下入胡萝卜煮5分钟,缓缓倒入蛋液,用勺子不断搅拌,打成蛋花,加盐和少许胡椒粉和香油调味盛出。 韭菜鸡蛋 先把鸡蛋打成蛋液,锅中加少许油,把蛋液倒入,用筷子搅拌,搅成嫩嫩的蛋花碎,盛出,锅内加少许油锅热下韭菜段,翻炒2分钟,下入刚炒好的鸡蛋碎,放盐、鸡精调味,即可出锅。 制作小贴士: 1.做胡萝卜蛋汤,倒入蛋液时要大火水开用勺子搅拌才能打出好快的蛋花。 2.孩子爱吃甜食的,饭团上可以淋点蜂蜜。更多>>
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