今日餐谱:暖胃香菇肉丝汤面+水果+坚果


快速早餐方案:
1.冷冻的小块牛肉提前一晚上放入冰箱保鲜室解冻。
2.牛肉切丝,用料酒、胡椒、盐、淀粉腌制10分钟以上。
暖胃香菇肉丝汤面
材料
香菇.....................30g
牛肉.....................50g
挂面......................100g
青菜......................50g
胡萝卜..................30g
大葱......................10g
盐..........................5g
生抽......................15ml
油..........................10ml

制作方法:
1.锅中放少许油,油热后倒入腌制好的牛肉丝和大葱末翻炒至牛肉丝变色。

2.香菇下锅,煸炒片刻后兑入清水或鸡汤。

3.锅中水沸腾,即可下入面条。

4.待面条煮熟后,加入胡萝卜和青菜稍煮片刻,加盐、鸡精、生抽调味即可。

水果
油桃、猕猴桃、水蜜桃粉饼切小块即可。


制作小贴士:
1.水果可以选择您喜欢吃的应季水果。
2.窝鸡蛋要冷水下锅,随着水温让鸡蛋慢慢凝固,煮面的时候要小心搅拌,避免把鸡蛋角色。