今日食谱：什锦鲜蔬肉蛋卷＋甜瓜果盘＋坚果
什锦鲜蔬肉蛋卷
材料
猪肉...........................100g
胡萝卜........................50g
木耳............................30g
香菇............................30g
香葱............................30g
调料
香油........................少许
盐...........................少许
鸡精.......................少许
蚝油.......................少许
制作方法：
1.胡萝卜、香菇、木耳、香葱切碎末，猪肉剁成肉泥（使用料理机更快）。
2.把猪肉和所有材料混合在一起，加调料调味。
3.鸡蛋加一点点水打散。
4.平底锅刷少许油，把鸡蛋液倒入。
5.平摊到锅底，煎成薄薄的蛋皮，全程小火。
6.煎好的蛋皮放在一边。
7.把蔬菜泥铺满蛋皮，用勺子压实平整。
8.满满卷起来，卷紧一点。
9.切成小段，就可以了。
10.上锅蒸，大火蒸10分钟即可出锅。
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