今日餐谱:奶香杂粮窝窝头+鸡丁炒三丝+米糊
奶香杂粮窝窝头 材料 玉米面...........................100g 黄豆面...........................100g 全麦面粉.......................50g 牛奶...............................150g 鸡蛋...............................1枚 枸杞子...........................适量 白糖...............................10g 制作方法: 1.将玉米面、黄豆面、全麦面粉、白糖混合,倒入牛奶。 2.加入鸡蛋后用筷子搅成絮状,再揉捏成均匀的面团。 3.将面团搓成长条状,按每个剂子30g分割。 4.将小剂子搓圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。 5.用食指在圆球底部戳一个洞,再顶在食指上慢慢搓揉成窝头形状。 6.窝头顶部放入洗净的枸杞子做装饰,入锅大火蒸15分钟即可。 鸡丁炒三丝 材料 鸡胸肉...............................200g 红菜椒................................30g 绿菜椒................................30g 洋葱....................................30g 调料 盐、鸡精、胡椒、生抽、淀粉各适量。 制作方法: 1.将鸡胸肉切丁,加一点点胡椒、盐、淀粉、生抽,抓匀腌制10分钟。 2.红椒、绿椒、洋葱切粒。 3.热锅凉油,下鸡丁翻炒,肉变色后,下红椒和绿椒翻炒,加盐调味。 4.最后下洋葱翻炒匀,即可出锅。 米糊 黑米、红米、大米个30g,淘洗干净,放入豆浆机,按五谷豆浆键。更多>>
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