精【达人专栏】葱油蒸鱼肉

好久没吃鱼了，可是天太热又没办法出去买，冰箱里刚好有一块鱼肉，就把鱼肉拿出来，用葱油清蒸鱼的方式清蒸了。
鱼肉很嫩很入味，味道还不错。

材料。
鱼肉
葱
姜
蒜
味极鲜
盐
糖
料酒。
蚝油。
做法
将鱼肉解冻后洗净控水。

准备葱丝姜片蒜片。

因为鱼肉太大，我切成了两块。
鱼肉放入适量的味精鲜，盐，糖，葱丝，姜片，蒜片，料酒，蚝油。腌制一小时以上，中间翻面。

将鱼肉放到盘子里，盘子放到九阳铁釜的笼屉内。

九阳铁釜设置蒸煮十分钟。工作完成后，取出来。

放上葱丝，起锅热一点油浇在上面。听着滋滋的声音，菜就做好了。