夏天到了,随着各地的高温预警的发布,感觉这个夏天一点都不友好啊!所以一定要多喝水,做一些解暑降温的措施才是最好的。其实健康清淡的饮食也是很重要的喔,作为妈妈,我还是会让孩子少吃冷饮类的,虽然很凉快酷爽但是多吃非常的不健康喔,但是有了这款小象包,再也不担心孩子会爱上冷饮了呢。
这款小象包内馅用了红糖花生,花生我是特意打碎了,这样不用担心硌着孩子,吃的开心吃的放心,这是做妈妈最希望看到的。而做蒸的包子,清淡可口更调整宝贝的饮食,夏天吃这个也非常不错的喔。
材料:
花生米:适量、红糖:适量、中筋面粉:250克、牛奶:145克、玉米油:10克、白糖:10克、酵母:2克
步骤:
1. 将花生米放入烤盘中(我这次烤的花生比较多,做这个小象红糖花生包用的花生不多)。
2. 利用烤箱170分钟烤10分钟左右,将花生米烤熟。
3. 烤熟后取出,晾凉后去皮。
4. 将去皮后的花生放入破壁机中打碎。
5. 取适量花生碎和红糖,混合均匀后制成红糖花生馅备用。(红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。)
6. 将牛奶放入面包机桶内,放入酵母后混合均匀。
7. 然后加入玉米油、白糖、中筋面粉,将面包机桶移入面包机,使用面包和面菜单揉面10分钟。
8. 10分钟后将面团整圆,利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。
9. 30分钟后面团发酵完毕。
10. 用面包机的搅拌功能将面团排气,搅拌5分钟就可以。(如果没有面包机可以手工揉面,室温发酵)
11. 排气完成后先分出一份15克的面团,剩下的面团平均分成8份,然后揉圆。
12. 取一个面团,擀成椭圆形。
13. 然后放入红糖花生馅。
14. 然后将馅包起来,四周捏严。
15. 用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。
16. 都整形好后放入蒸锅中。
17. 接下做小象的耳朵,取最小的面团搓成长条。
18. 然后平均分成四份。
19. 取一份搓圆后擀成椭圆形。
20. 用刀从中间切开,小象的耳朵就做好了。
21. 放在小象头上位置,进行醒发20分钟。
22. 20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。
23. 晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。
小贴示:
1. 我用的是牛奶揉面,也可以用水揉面。
2. 馅也可以换成其它自己喜欢的馅料。
宝贝很喜欢这样的小象,如果宝妈们有其他更好的创意欢迎一起交流哦!
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