新给宝宝做的鸡肉丸，胡萝卜猪肉丸，虾丸！

宝宝有点贫血，不爱吃饭，自己一个人带孩子，有时候不想给他做饭，就给他煮几个丸子吃。终于等他睡着做好了。 材料：基围虾10个，鸡肉200克，猪肉200克，胡萝卜半根，鸡蛋3个，淀粉适量，姜适量，小葱2根 调味料：盐，味极鲜或者酱油，香油，料酒 首先是鸡肉丸：鸡肉用料理机打成泥（里面放点姜和小葱，省的剁了，原谅我这么懒），然后里面打一个鸡蛋，放一点淀粉（淀粉千万不能放多了，不然宝宝咬不动的）搅拌均匀。可以烧水了，水开之后用手把肉泥挤成小丸子下锅，等丸子飘起来再煮一分钟就可以（调味料我就放了几滴味极鲜和一丢丢盐还有香油，因为宝宝1岁之前不能吃盐，大一点的宝宝可以多放一点），成品出来了，做的时候比较急，没有拍过程，只有一个成品图，大家将就看吧😄

猪肉丸的做法：猪肉最好选择没有筋的因为料理机打不碎（猪肉打之前最好用料酒腌一会，不然会腥）然后用料理机打成泥。胡萝卜切成小颗粒和猪肉拌一起里面放姜和小葱然后里面打一个鸡蛋，放一点淀粉搅拌均匀。调味料也是和鸡肉丸一样，可以烧水了，水开之后用手把肉泥挤成小丸子下锅，等丸子飘起来再煮一分钟就可以了。成品和虾丸放一个碗里了，因为虾丸就几个 虾丸：基围虾用牙签把背上黑线挑掉，把壳剥掉然后放料酒腌一会。虾肉我是用刀剁成泥的，太少了，料理机不好打，用刀剁的也挺细的。同样里面放姜和小葱然后里面打一个鸡蛋，放一点淀粉搅拌均匀，水开之后用手挤成丸子下锅，等丸子飘起来再煮一分钟就可以了。大功告成，看图（黄色是虾丸，绿色是胡萝卜猪肉丸）

展开阅读全文