宝宝在长身体的阶段,需要补充大量的肉制食物。鱿鱼含有的肽、硒元素具有抗癌抗毒抗辐射等作用,并且富含大量的蛋白质,氨基酸。另外,鱿鱼是海产物质,可以促进孩子大脑发育。鱿鱼中含有丰富的钙铁磷,可以促进宝宝骨骼发育,预防贫血,并且可以缓解疲劳。
用料
主料:鱿鱼200克 大米300克
辅料:青豆适量 胡萝卜适量 姜片适量
宝宝鱿鱼肉抹粥的做法
先准备好材料,把胡萝卜,青豆切细。
鱿鱼,鲜肉分开切碎,鲜肉用蛋清,糖,盐,酱油腌制一下。
炒锅下油,爆香葱姜后,下鱿鱼抹,加少许糖,盐,酱油翻炒变色后,下胡萝卜,青豆,加小碗鸡汤开着盖煮一会
盛出来备用
粥熬好后,下鲜肉糜,迅速拌均匀后,下煮好的鱿鱼。
再次烧滚后,加盐调味即可。
烹饪技巧
宝宝一般不喜欢吃有渣渣的肉,所以熬肉粥的时候肉一定要用蛋清或者淀粉腌制一会,不容易煮老。
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