广州
一座茶楼就是一部本土的历史
璀璨沧桑、朴实繁华
就像我手里的点心
吃起来还有上世纪老广州的味道
广州的茶楼文化并非徒有虚名的,大大小小的茶楼在广州遍地开花。行走在广州街头总能发现别出心裁的茶楼。虾饺妹,一家从点心到烧烤都能让您深深折服的餐厅。
简约时尚的装修
明亮干净的落地玻璃、具有设计感的木椅,座位间隔舒适。
每台桌子上 都会配有一套功夫茶具
闲暇和好友同坐在一桌上,点一壶茶水、两三样点心,聊些闲情逸事,十分惬意。
过窗户远眺:
城市很喧嚣
这里很安静
在忙碌也要好好吃饭。
其他细节
这里还有圆桌和卡座
广式点心
虾饺,是种类繁多的粤式早茶小吃当中不可绕过的一碟。虾饺,顾名思义,“以虾作饺”,用水晶皮包裹,置于蒸笼蒸制而成。
招牌虾饺妹,不用解释就知道是虾饺妹店内的招牌。
初蒸好的招牌虾饺妹宛如剔透的晶石。透明的表皮隐在缭绕的热气之中,整虾被包裹在内,隐约露出点淡红,犹如少女脸上的红晕。
这整只虾便是虾饺的精华所在。一只完整的虾混在剁碎的鲜肉之中,鲜味与肉味在嘴里翻滚,不至过腥,也不至太腻。一口下去,牙齿能感受到咬断虾肉瞬间的弹力,就像虾在口中跳跃。混合鲜虾和鲜肉在蒸制的过程中渗出的汤汁,精巧的虾饺总能给予舌头美妙的享受。
豆蓉金沙酥
把传统的豆蓉金沙酥,做成高贵的天鹅形象。非常精致,让人不忍下手。
豆沙软绵,里面镶嵌着大大的蛋黄。
吃上这样一个精致的甜点,心情仿佛都变得愉悦了。
好多虾春卷
培根包裹着春卷皮
春卷皮包裹着
数只虾
再蘸上花生酱和酱油
口感层层叠加
脆皮心太软
看到这道点心很容易让人想起一个词“外强中干”。外层炸的酥脆,内层酥软。
中餐
下班回到家的时候,如果有人愿意为你煮饭,煲汤,那真是太温暖了。
特别是妈妈煲的老火靓汤,下班回来以后,咕噜~咕噜地喝上一碗,暖得毛孔们都打开,微微出起了汗。
不过现在很多上班族都没时间回家吃饭,不过没关系。虾饺妹老火靓汤,用料十足,一煲38元,可供4到5人用,给你妈妈般的关爱。
货真价实的材料,只要38块一煲。
赤小豆鲮鱼粉葛汤是waywei特别喜欢的一道汤水,会经常煲来喝。民间的说法是这个赤小豆鲮鱼粉葛汤有着很好的祛湿解困、祛除骨火的功效,特别适合夏天“散热”饮用。
烧鹅是很多广州人坊斩不断的味觉回忆,每当家里来了客人或者爸妈加了工资,饭桌上总少不了那盘香喷喷的烧鹅。
虾饺妹的灌汤烧鹅深藏香气,皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪。
烧鹅盘子下面点火保温,让鹅肉保持恒温,达到最合适的口温,鹅肉多汁,皮酥肉嫩,好吃!
有句俗话说,“无鸡不成宴”。
虾饺妹白切鸡,用的都是养足280天黄澄油亮的信宜鸡,吃起来,带点油脂的鸡皮爽脆又甘香,肉质紧致之余又不塞牙缝,最精彩的是那透着胭脂粉的鸡骨,透出的鲜甜连舌头也要臣服。
酸汤安格斯肥牛
烧烤
每到宵夜时间
让我们第一时间想起的
始终都是路边烧烤大排档
烧烤档之所以令人神往
是因为它无所不能!
当你失恋的时候:“今晚去啤啤佢!咩事都冇!”
当你加班的时候:“一阵去吃个够。”
当你肚饿的时候:“老板两只鸡翅。”
当你.....
喜欢宵夜的朋友,在晚上呼朋唤友,一起吃烤串,是件很愉悦的事情。但是大排档嘈杂和没有卫生保障的环境,大大降低了我的欲望。虾饺妹就可以满足waywei的需求,特色烧烤的供应时间是下午5点到晚上11点半,在安静并且干净的环境里撸串是件很愉悦的事情。
烧鸡翼,外脆内嫩。
碳烤鸡翅 8块一串
碳烤湛江生蚝
蒜香扑鼻,蚝肉鲜嫩,入口细滑多汁,些许的红辣椒并不会掩盖它的鲜美,反而更加刺激食欲。
碳烤鸡爪
碳烤山羊肉串 20块4串
孜然混合着辣椒粉,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
知道烧烤的最佳排挡是什么吗?
对,是啤酒!啤酒!啤酒!
虾饺妹的老板进口了许多啤酒,一边喝着异国风情的啤酒,一边撸串,人生快事哉!
啤酒的种类展示!
注意只是种类,不是数量。
满满一柜
这几瓶粉嫩粉嫩的酒叫“粉红杀手”,是比利时啤酒。
果味和解渴,甜而不腻的,粉红杀手(Pink killer)主要成分为麦芽,小麦和粉红色葡萄柚,这也是这款啤酒独特的颜色和微苦味的原因,解渴的同时带来独特的味觉享受。
老板推荐说很好喝的黑啤。
最中间的是整家店最贵的酒要2000多元一瓶的啤酒。两旁青色的就是蛇毒啤酒,售价1000多元。
67.5度的啤酒
无限接近烈性威士忌
一口入喉
醉了
其他啤酒
waywei对啤酒研究不多,不能说出其中奥妙,不过零度姜酒入口清爽,感觉很不错。
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