好久没自己做菜了,连宝宝都说我不会做饭,这顿决定露一手。现在入秋了,进补更利于身体调养吸收;鲍鱼自古就有调理身体的作用,秋天吃点鲍鱼美容美容不错。
1)准备食材:菜市场买的6元一只的鲍鱼,这是珍珠鲍鱼,我尽量把会动的以及看上去大只点的捞走了。
2)清洁工作:菜市场老板有帮我切好的,不过我发现这些鲍鱼的肚子依然有些绿绿的不知道是什么感觉好脏,就自己拿刀子切开把绿色洗掉,把滑的洗掉。
3)切花:为了让鲍鱼蒸起来更好看也更入味,我用刀子在鲍鱼表面切井字。
4)调味:剁好蒜茸,拌上盐和酱油,抹匀在每一只鲍鱼上面。
5)成品出炉:慢火蒸了大概15分钟就大功告成啦,卖相挺不错吧!
大家都说好吃得不得了,满满的自豪感。
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