这几天吃的菜菜

好的，谢谢

茄子切条，盐水泡茄条20分钟，然后取出挤干水分，用生粉滚一下，烧热油过茄条，七分熟捞出沥油，锅内留适量的油，放豆瓣酱，蒜爆香，加入青椒 ，芹菜翻炒，再加入茄条，酱油，陈醋，盐，起锅即可。