周五单位活动,挖了很多红薯,而且是黄心的,很甜的那种红薯。回来就给sunny煮了红薯粥,sunny特别喜欢红薯的香甜,一口气吃了一大碗。因为红薯太多了,我就寻思着给sunny做点小零食,试试烤着吃,因为sunny才14个月,我也没有放其他调料,只放了一点植物油,没想到成品很香甜,满口红薯的软糯,外面又有点嚼劲,很适合sunny吃,正好磨磨牙。
用料: 红薯1个,植物油少许。
做法:
1.准备好所有食材,把红薯洗净去皮,切成长条(大概切成0.7cm见方),倒入少许植物油,简单拌匀。(PS:因为给宝宝吃的只放了植物油,大人吃可以放点黑胡椒和盐)
2.此时预热烤箱220度,上下火,预热10分钟。
3.准备好一个烤盘,上面垫锡箔纸,然后把处理好的红薯条/土豆条依次排开,可以排紧密一点的。
4.放入烤箱,210度,上下火,中层,烤10分钟左右。
5.取出翻面,重新放入烤箱,烤10分钟左右;
6.出炉,颜色金黄,单独吃就很棒哈,红薯的自然香甜,口感是软软有嚼劲的,并不是脆的。
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