看看家里还剩什么菜，就找到了一个大土豆，好嘞！拔丝土豆走起...
拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系。将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五成热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可开吃，下面请看具体做法...
材料：土豆1个
白糖200g
油适量
做法
1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块。
2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。
像这样
3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。
4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
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