晚上蒸一道鲜侣蒜蓉虾

【食谱分享】鲜侣蒜蓉虾制作方法： 1️⃣：先把粉丝用凉水泡发20分钟待用 2️⃣：然后把虾的须须、爪子和头上的尖角剪掉 3️⃣：接着用剪刀从最后一节虾身将虾壳从中间剪开，再沿着剪开的缝隙把虾肉剖开至虾肚子，注意不要把虾从中间切断了 4️⃣：剖开以后你会发现虾线原形毕露，挑掉。注意虾线可能切断了，检查一下将之完整去除 5️⃣：然后用刀把虾轻轻剁几下，避免虾在蒸的过程中弯曲。注意别太使劲把虾剁断了 6️⃣：把泡发的粉丝滴点小鲜侣均匀铺在盘底，码上大虾 7️⃣：下油，热锅，把剁好的蒜蓉倒入锅中炒至满室蒜香，然后加入料酒、酱油心生、糖，充分炒匀 8️⃣：把炒好的酱汁用汤勺浇到大虾上 9️⃣：大火把蒸锅的水烧开后，把浇好酱汁的虾放入锅内大火蒸10分钟 ：洒上葱花出锅