板栗焖鸡

板栗焖鸡 食材：鸡半只、栗子250g、生姜1块、盐、生抽、生粉、酒、白糖 做法： 1.将栗子从中间斩开，放水中煮熟，趁热剥去外壳 2.将鸡斩件，用清水洗净 3.鸡块放进大碗，盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟 4.热油锅，爆香葱白姜丝，放入鸡块中火将鸡块煎制两面金黄 5.再放入栗子翻炒一会儿，加半碗水 6.大火煮开，小火焖15分钟，撒上葱花即可