今日食谱：炸鸡翅+面包+水果+牛奶
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中，鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材：鸡翅、面粉、鸡蛋、面包糠、耗油、料酒、生抽、老抽、胡椒、盐、鸡精、姜粉、花椒粉、油。
制作方法：
1.鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅上面扎孔，方便入味。
2.加生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐、鸡精。
3.抓匀，腌制2个小时。
4.准备好食材。
5.打好鸡蛋液，鸡翅先裹满面粉，然后蘸鸡蛋液、再裹满面包糠。
6.锅内倒入油，
7.油加热到，筷子插入冒泡，就可以把鸡翅下锅了。
8.炸至两面金黄，即可出锅，出锅凉1分钟，再次入锅炸一下。
9.炸两次是为了让鸡翅外面的皮更加酥脆。
10.成品。
每日生活小贴士：我们常常会觉得头晕脑胀，其实，当体内铁分不足的时候，大脑就会进入缺氧状态，这时候大脑很难集中注意力做一件事，反而觉得晕晕乎乎、脑子不清楚。平时不妨多吃一些含铁较多的五谷粗粮和黑米，这样能够增加大脑中的血液流量和含氧量。而且吃的时候多咀嚼几下，也有利于提高营养的吸收率哦！
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