又是一年一度的万圣节,也是小孩子很期待的节日,在这一天每个人都可以cosplay,变成任何想要变成的形象,可爱的恐怖的,肆意的疯狂一回,也不会被大家看做异类,如果在平时你试试,西方的鬼节怎么就能变成全民参与的节日,中国的鬼节听起来却让人不寒而栗,往年都没有出去过,就去年去方特过的,算是开了眼了,简直不要太恐怖,一车的各种丧尸乱抓人,辰辰吓得都不敢靠近,重要的是他们的手都是冰冷冰冷的,瞬间感觉自己是穿越在另一个世界,今年还是在家里过吧,我滴小心脏受不了刺激,哈哈
小时候辰辰看***里面整天唱***爱吃甜甜圈,辰辰成功被五颜六色的甜甜圈诱惑到了,外面买的那个甜甜圈上面的巧克力最难吃,自己做又不喜欢油炸,酷新怡新出的模具里面有甜甜圈模具,用蛋糕配方就好了,不用油炸会好很多,脑子里想了好多造型,最后想着万圣节了,就做节日造型吧,结果好几个甜甜圈被我糊成了甜甜饼,上次辰辰生日的时候用海绵配方烤了几个甜甜圈,结果烤完好硬,这次又找了新配方,烤出来是软的,口感上好太多,而且操作超级简单,新手都不会失败。
食材:低筋面粉120克,全蛋液100克,细砂糖50克,色拉油60克,无盐黄油20克,牛奶40克,无铝泡打粉4克,抹茶巧克力100克,牛奶巧克力100克,黑巧克力100克,红色素适量。
做法:
1 准备好材料。
2 鸡蛋和细砂糖放进容器手动搅拌至砂糖融化。
3 加入牛奶拌匀。
4 面粉过筛到液体中。
5 上下翻至无面粉颗粒。
6 倒入植物油上下拌匀。
7 将黄油隔水溶化后倒入材料中拌匀静置20-30分钟左右。
8 面糊先倒入CinsinAid的带嘴量杯里面再倒入CinsinAid甜甜圈模具8分满即可。
9 入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟左右。
10 三种颜色的巧克力隔水融化,水温40度左右为宜。
11 取甜甜圈在融化好的巧克力里面沾一下,需要把孔堵住的中间塞点蛋糕用巧克力盖住即可。
12 需要画图案的就把巧克力装入裱花袋剪小孔。
13 按照自己的想象发挥创意吧。
小贴士:上面的食材量够一盘6个甜甜圈外会多出一两个小纸杯的量,砂糖要很细的那种方便融化,里面用了两种油应该是用色拉油更健康,加了适量黄油应该是为了增加香醇的口感,泡打粉要选无铝的更好,鸡蛋就是两个连壳60克左右的鸡蛋去壳后基本就是一个50克蛋液。
烤制时间和温度要根据自己烤箱调整。
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