什锦白菜卷

什锦白菜卷 简约精致的健康美食 特色：“冬日白菜美如笋”，大白菜是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。 食材：白菜、胡萝卜、蘑菇、豆腐、干萝卜条（或其他条形菜）、盐、生抽、胡椒粉 做法：1、大白菜叶子切到白菜帮（留着醋溜吧），用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子 2、萝卜干提前泡软，绑白菜卷用（没有萝卜干用其他条形的也可，如韭菜） 3、胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐（老的嫩的均可） 豆腐一定要后放，一起炒的话会出水 4、烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严，最后用萝卜条绑紧 锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可