香辣锅巴土豆

材料：土豆2个，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，榨菜1大勺，香葱花1小勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，香油1/2小勺，橄榄油2大勺

做法：

1、土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；

2、切成滚刀块儿；

3、热锅入凉油，下入土豆块；

4、中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆；

5、榨菜切成末，香葱切葱花；

6、将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。