今日食谱：黄瓜木耳鸡蛋+面包+干果+牛奶
木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100 倍。黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黄瓜木耳鸡蛋
食材：黄瓜、木耳、鸡蛋、蒜、油、盐、耗油。
制作方法：
1.黄瓜切片。
2.鸡蛋打入碗中。
3.达成鸡蛋液。
4.锅内加油，把鸡蛋液倒入锅中。
5.鸡蛋煎至很嫩的蛋花状，盛出。
6.锅内加油，蒜末倒入锅中，爆香。
7.把木耳倒入锅中翻炒。
8.黄瓜片倒入锅中翻炒。
9.鸡蛋倒入锅中翻炒。
10.价调料调味后，盛出。
每日养生小贴士：占肌肤成分比例70%的胶原蛋白在人体进入20岁以后开始逐渐随着年龄的增长而不断减少，导致肌肤慢慢失去弹性。同时，旧有的胶原蛋白会逐渐硬化老化，长期囤积之后会导致肌肤下垂。想要促进胶原蛋白的合成，平时就要注意多吃一些富含蛋白质的食品。可以从诸如鸡肉、牛筋、软骨等食物摄取“动物性胶原蛋白”，也可以从鱼、鱼翅、比目鱼、海螺等食物中摄取“海洋性胶原蛋白”。不过，追求优质蛋白的同时要注意平衡膳食才能真正对肌肤好哦！
举报
