山药中的粘液是一种多糖蛋白质混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖,对人体有特殊的保健作用。
吃了以后在胃中体积变大,容易产生饱腹感。黏蛋白可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂质沉积,有利于防止动脉硬化。
黏蛋白还可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。
营养价值
含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高,还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。维生素含量较少,几乎不含胡萝卜素。
功效
滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,健脾益胃、助消化,固肾益精,聪耳明目,延年益寿,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。
发早餐的时候在修图软件里看到一只很萌的雪白的兔子觉得超级喜欢,但是不知道他的来历,前两天辰爸给辰辰放了一动画电影我突然看到了这只可爱的兔子,原来这个电影叫做《爱宠大机密》,一只呆萌到极致的兔子竟然是一个被遗弃宠物大军的带头老大,上一秒还可爱至极的兔子下一面就变成了一个狠角色,巨大的反差让人感到惊讶,因为被遗弃所以组织了一起宠物帮伺机报复人类,被两只争宠的狗狗给阻止了,不过结局是很美好的,他们都找到了爱自己的主人,一场即将开始的战争就这么被化解了。我跟辰辰说我要做这只兔子,于是就有了这只兔子老大。
食材:
铁棍山药200克,熟鸡蛋1只,火腿片1片,丘比沙拉酱,海苔,蓝色素,胡萝卜适量。
做法:
1 准备好食材。
2 山药连皮上锅蒸熟。
3 蒸熟的山药用削皮刀把皮削干净。
4 料理棒将山药打成泥。
5 拌入适量丘比香甜味沙拉酱继续打匀。
6 煮熟的鸡蛋去壳后切两个大小合适的圆片准备做眼睛。
7 用勺子在盘子上堆出兔子的形状。
8 火腿剪出耳朵,鼻子和嘴巴,鸡蛋白切两个牙齿。
9 放上眼睛和牙齿。
10放上耳朵,鼻子和嘴巴,眼睛上画一圈蓝色,海苔剪圆做眼珠,镊子戳毛。
11 胡萝卜切一点做成小胡萝卜,装上胡萝卜叶子。
12胡萝卜放在兔子手上即可。
小贴士:山药一定要蒸熟后再去皮,以免粘液粘在手上发痒,山药要选择糯的不要脆的。
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