之前,很多妈妈可能认为蛋黄可以补铁。但是,现在的儿科医生已经不建议把蛋黄作为补铁辅食了,因为蛋黄里面的铁宝宝很难吸收。
不过蛋黄确实是优质脂肪和蛋白质很好的来源,可以帮助宝宝从辅食当中获取更均衡的营养。
当然除了优质脂肪和蛋白质,这道辅食里还有高铁的米粉哦,能够帮助宝宝补充所需的铁质。涵哥一直是喜欢吃鸡蛋、喜欢吃土豆的,所以,这次里面还添加了口感绵绵的土豆泥。
这一餐妥妥的补充了维生素,而且土豆中丰富的膳食纤维,还能促进宝宝肠道蠕动,改善便秘的状况
食材:土豆100g、牛奶20g、煮熟的蛋黄1个、米粉25g。
参考月龄:8M+
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐。
第一步:
准备食材:土豆100g、牛奶20g、煮熟的蛋黄1个、米粉25g。
第二步:
土豆去皮,切成小块儿。
(PS:也可切成片状,越薄越好,这样可以减少蒸熟的时间。)
第三步:冷水入锅,蒸15分钟,将土豆蒸熟即可。
第四步:
将土豆,蛋黄,牛奶放入搅拌机中,搅拌均匀后,备用。
(PS:制作过程中要保证所有使用的工具都是消毒干净的哦,不然小宝宝肠胃娇嫩,会引起不适的。)
第五步:
将婴儿米粉冲泡开,搅拌成糊状。
第六步:
将土豆泥与米糊混合,这道辅食就完成啦。
第七步:
如果宝宝对蛋黄过敏的话,可以增加肉类辅食的补充,可以将蛋黄换成15g的肉泥,这样就能保证宝宝可以摄取足够的优质脂肪和蛋白质啦。
土豆泥其实是辅食里一个很好的食材,不仅含有丰富的维生素,其中的膳食纤维,还可以预防跟缓解宝宝便秘。妈妈们在给宝宝做辅食的时候,可以试试用土豆泥”打底“作为搭配哦。
△▲营养提示▲△
丰富的维生素B1、B2、B6及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。能够促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘的作用。
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